Queridos amigos, os deseo un feliz 2.011 que sea muy próspero para todos.
Hoy os dejo una receta tradicional en el día de año viejo en Holanda.
Son buñuelos naturales ó les ponen, pasas y manzanas. En este día la gente lo hace en su propia casa o los va a buscar en la panaderia y supermercados.
Aquí os dejo la receta, espero que os guste.
Ingredientes
500 gramos de harina blanca
levadura
2 decilitros de leche templada
1 huevo
150 gramos de pasas
1 manzana pelada y cortada en finas rodajas
la piel rallada de medio limon
sal
aceite
levadura
2 decilitros de leche templada
1 huevo
150 gramos de pasas
1 manzana pelada y cortada en finas rodajas
la piel rallada de medio limon
sal
aceite
Preparación
Disuelva la levadura en la leche templada, mezclar todos los ingredientes en un recipiente. Cubrir y dejar en un sitio templado durante una hora.
Con dos cucharas ir formando bolas. Freir unas cuantas en el aceite caliente (200º C) hasta dorarse y ponerlos en una servilleta.
Para servir se espolvorean con azúcar glass.
Con dos cucharas ir formando bolas. Freir unas cuantas en el aceite caliente (200º C) hasta dorarse y ponerlos en una servilleta.
Para servir se espolvorean con azúcar glass.
Como veis es muy fácil de hacer esta receta.
Meritxell